Das Feine Zusammenspiel von Allergien, Immunsystem und Verhalten
Der bloße Geruch von Meeresfrüchten, für die meisten harmlos, kann bei Personen mit einer Meeresfrüchteallergie heftige Krankheitssymptome auslösen und sie dazu veranlassen, ihre Gegenwart strikt zu meiden. Ein ähnliches Muster zeigt sich bei Menschen, die an Lebensmittelvergiftungen leiden, wobei auch sie das auslösende Mahl meiden. Während die Rolle des Immunsystems bei der Reaktion auf Allergene […]
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