Revolutionierung von kultiviertem Fleisch mit nicht-allergenem
Ein Durchbruch in der Produktion von Laborfleisch Da die Weltbevölkerung weiter steigt, wird die Nachfrage nach nachhaltigen und effizienten Proteinquellen immer drängender. Laborgezüchtetes oder kultiviertes Fleisch, bestehend aus in Laborbedingungen gezüchteten Tiermuskel- und Fettzellen, wurde als vielversprechende Lösung identifiziert. In einer bahnbrechenden Entwicklung haben Forscher einen Weg entdeckt, ein essbares und erschwingliches Pflanzenprotein, Glutenin, ein […]
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