Vegane Ernährung zeigt schnelle Verbesserungen der Herz-Kreislauf-Gesundheit in Zwillingsstudie
Eine kürzlich durchgeführte Studie von Forschern der Stanford Medicine, veröffentlicht am 30. November in JAMA Network Open, zeigt, dass eine vegane Ernährung die Herz-Kreislauf-Gesundheit in nur acht Wochen signifikant verbessern kann. Das Besondere an dieser Forschung war die Untersuchung von 22 Paaren identischer Zwillinge, was den Wissenschaftlern ermöglichte, genetische Unterschiede, Erziehung und Lebensstilentscheidungen zu kontrollieren. […]